在成都,摆酒碗是件大事。结婚、满月、升学、乔迁,都得请亲朋好友吃一顿。现在很多人都愿意选酒店办,省心省力,场面也好看。但一问到价格,不少人心里就打鼓了,到底在成都的酒店吃酒碗要花多少钱?今天就把价格档次和里面的门道给大家讲清楚。
普通档次一桌八百到一千五
如果是普通的聚会性质的酒碗,比如满月酒、生日宴,选择老牌的社会酒楼或者三星级左右的酒店,一桌的价格大概在800元到1500元之间。这个档次菜品以传统的九大碗为基础,蒸肘子、烧什锦、甜烧白这些硬菜都有,分量足,味道实在。适合预算有限、追求实惠的家庭。需要注意的是,这类价格一般不含酒水,饮料和白酒红酒要自己另外准备。
中端酒店一桌一千五到两千五
成都本地四星级酒店或者口碑好的品牌宴会酒店,婚宴价格普遍在1500元到2500元一桌。这个档次的菜品会升级,海鲜元素增多,比如基围虾、扇贝、多宝鱼会出现在菜单里,摆盘也更讲究。环境上一般有专门的宴会厅,带基础舞台和音响。很多酒店这个价位还包含简单的婚庆布置,比如签到台、路引、香槟塔这些,性价比不错,是大部分新人选择最多的区间。
高端酒店一桌两千五到五千以上
如果想办得体面一些,选五星级酒店或者高端宴会中心,一桌起步价基本在2500元以上,主流价格在3000元到4500元,部分奢华场地甚至超过5000元一桌。这个档次菜品用的是龙虾、鲍鱼、东星斑这类高档食材,服务是专人分餐制,宴会厅层高够、面积大,灯光音响都是专业级别。对应的场地布置和服务费也高,总体预算要往上再加两到三成。
除了菜品还有这些隐性费用
很多人询价时只看每桌多少钱,结果最后结账发现超了不少。问题就出在隐性费用上。第一是服务费,高端酒店一般加收百分之十到十五。第二是场地费,部分酒店淡季免收,旺季或者周末要收几千元不等。第三是开瓶费,自带酒水有的酒店要收费,谈的时候一定要问清楚。第四是备用桌,大多数酒店按实际开桌结算,但有的要求保底桌数,签合同前要确认。
淡旺季价格差别不小
成都办酒碗讲究日子,五一、十一、年底腊月是旺季,好日子一桌要贵两三百元,热门酒店甚至要提前一年订。如果日子灵活,选三四月份或者七八月的淡季,不仅价格能谈到更低,赠送的项目也更多,比如免费升级菜单、送婚房、送香槟塔这些。
省钱实用的几点建议
第一,多对比几家同档次酒店,拿着别家的报价去谈,一般都有让利空间。第二,菜品数量够吃就行,成都酒碗讲究的是硬菜质量而不是数量,十二到十四个菜完全足够。第三,酒水自己采购,比酒店提供的便宜不少。第四,避开大日子,能省下一笔可观费用。第五,所有谈好的优惠条件都要写进合同,口头承诺不算数。
总体来说,在成都酒店办酒碗,普通家庭预算按一桌1000元到2000元来准备比较稳妥,二十桌下来加上酒水杂费,总花费在三万到六万之间。中高端的婚礼总花费就要奔着十万往上走了。建议大家先确定总预算,再按预算去找对应档次的酒店,这样不容易超支,办得也舒心。


