最近不少在成都酒店行业工作的朋友都在议论裁员的事情。从去年到现在,成都部分酒店确实出现了人员调整的情况,涉及客房、餐饮、前厅等多个部门,有的酒店是缩减编制,有的则是整体收缩业务线。对于正在这个行业里工作,或者打算进入这个行业的人来说,了解最新的情况很有必要。
哪些酒店在调整人员
从目前了解到的情况看,人员调整主要集中在几类酒店。第一类是前几年扩张速度比较快的连锁品牌,部分门店入住率没有达到预期,总部会要求门店控制人力成本。第二类是一些老牌单体酒店,经营压力比较大,淡季的时候会先从小时工、实习生开始减少,再逐步影响到正式员工。第三类是定位高端的酒店,商务接待和会议订单减少后,宴会、销售这些岗位的需求也跟着下降。
需要说明的是,并不是所有成都的酒店都在裁员。旅游区域比如春熙路、宽窄巷子、大熊猫基地周边的酒店,节假日和旅游旺季的生意依然不错,部分酒店甚至在旺季还在招人。真正感受到压力的,更多是依赖商务客源和会议客源的酒店。
裁员背后的几个原因
第一个原因是商务出行恢复不如预期。很多企业控制差旅预算,商务客源的减少直接影响了酒店的营收。第二个原因是市场竞争加剧,成都这几年新增酒店数量多,客房供给增加,价格战打得厉害,利润空间被压缩。第三个原因是人力成本持续上涨,房租、水电、人工都是刚性支出,酒店只能在人员配置上做文章。第四个原因是部分住客的消费习惯变了,自助入住、线上服务越来越普遍,一些传统岗位的必要性在下降。
受影响最大的岗位有哪些
从反馈的情况看,餐饮部的压力比较大,尤其是宴会和包间服务岗位,跟会议和宴请订单直接挂钩。销售岗位的考核也在变严,完不成业绩指标的会面临优化。客房部相对稳定一些,但编制普遍比以前紧。中层管理岗位同样受到影响,有的酒店把部门和部门合并管理,一个经理管两条线,空出来的管理岗位就不再招人了。
遇到裁员员工应该怎么办
如果真的遇到裁员,员工首先要做的是搞清楚自己的权益。按照劳动合同法的规定,公司裁员需要支付经济补偿,标准是每工作满一年支付一个月工资,工作六个月以上不满一年的按一年算,不满六个月的支付半个月工资。如果是违法解除劳动合同,补偿标准还要翻倍。
其次要注意保留证据,包括劳动合同、工资流水、考勤记录、辞退通知等。协商过程中,补偿方案要落实到书面协议上,口头承诺不可靠。如果跟公司谈不拢,可以向当地劳动监察部门投诉,或者申请劳动仲裁,成都有专门的劳动人事争议仲裁机构,流程并不复杂。
另外提醒一点,被裁员后记得办理失业登记,符合条件的话可以领取失业保险金,过渡期多少有个保障。
行业还有没有机会
虽然目前有压力,但成都的旅游市场基本盘还在,演唱会经济、美食旅游、周边游这些都在给酒店行业带来客流。行业内部的结构在变化,传统的服务岗位需求减少,但懂新媒体运营、会做线上营销、有收益管理经验的人才反而抢手。对于想留在行业里的人来说,多学一项技能,往复合型方向发展,抗风险能力会更强。
对于正在找工作的朋友,建议投简历之前先了解一下目标酒店的经营状况,看看它所处的位置、客源结构和近期有没有负面消息,尽量选择经营稳定的门店,避免刚入职就遇到调整的尴尬情况。


