成都西航串串自助怎么吃才过瘾 酒店住宿觅食全攻略

来成都旅游，火锅要吃，串串更不能错过。相比正儿八经坐下来涮火锅，串串的门槛低、氛围轻松，签签一拿、红锅一开，一顿饭吃得热热闹闹。住在成都酒店的朋友如果不想跑太远觅食，西航港一带的串串自助绝对值得专门跑一趟，人均几十块吃到扶墙出，性价比在成都都排得上号。

西航串串为什么值得专门去

西航港位于成都双流区，周边大学多、学生多，餐饮卷得厉害，价格自然亲民。这里聚集了一大批本地人认的串串店，不少都做自助模式，荤菜素菜几十种随便拿，锅底油碟包含在自助费里，不用一根一根数签签算钱，对游客来说特别省心。开在学生聚集区的店还有个好处，味道不糊弄，不好吃的店根本活不下去。

自助模式到底怎么算账

西航港的串串自助一般是按人头收费，常见的价位在四五十到七八十不等，差别主要在锅底和菜品档次上。基础档包含牛油锅底、香油蒜泥碟、常规串串和盘菜；贵一档的会加上鲜毛肚、鲜鸭肠、郡肝这些硬货，甚至还有小龙虾、烤串附赠。进店先看清自助范围，问清楚哪些菜品是额外收费的，冰柜里的饮料和部分特色盘菜有的不包含在内，别拿的时候开心，结账的时候傻眼。

拿菜顺序有讲究

第一轮建议先拿荤菜打头阵，牛肉串是每家店的招牌，泡椒牛肉、芹菜牛肉、香菜牛肉各来一把，趁锅底最旺的时候涮，口感最嫩。第二轮补上郡肝、鸭肠这类脆口菜，记住七上八下的口诀，烫十几秒就够，久了咬不动。第三轮再拿素菜解腻，土豆片、藕片、豆皮、宽粉是标配，吸满了红油汤底比肉还香。最后留点肚子给冰粉和银耳汤，辣了一晚上，来碗冰的降降温，整个人都舒坦了。

住酒店的朋友怎么安排行程

如果住的是双流机场附近或者空港经济区的酒店，打车去西航港吃串串一般十几分钟就到，晚上落地成都放下行李直接开涮完全来得及。住市区的游客可以坐地铁过来，几号线换乘到附近站点再步行或骑共享单车，交通算方便。建议避开周五周六的晚高峰，本地人聚餐多，热门店排队一小时起步。想吃得更从容，可以选工作日晚上七点前到店，菜品也最齐全。

几个实用小提醒

第一，吃自助别贪多，拿多了吃不完有的店会按浪费加收费用，桌上贴的规则先看一眼。第二，不太能吃辣的朋友点锅底可以要鸳鸯锅，清汤那边下蔬菜和粉条照样香。第三，油碟建议就按成都人的老规矩来，香油加蒜泥加蚝油，最多撒点香菜小米辣，别调得太复杂反而压住了串串的本味。第四，穿浅色衣服涮串串记得围围裙，红油溅上是真洗不掉。

整体来说，西航串串自助是成都之行里性价比很高的一顿饭，人均不到一百就能把牛肉、毛肚、鸭肠这些川味经典全体验一遍。住酒店的朋友与其在酒店餐厅吃千篇一律的自助餐，不如出门感受一下成都街头的烟火气，红汤翻滚、签签成堆，这才是这座城市最真实的味道。