作为广州番禺家喻户晓的老牌茶楼,新好景大酒店的早茶一直是本地街坊日常聚餐、周末放松的热门选择。不管是家庭周末早茶局,还是朋友小聚,这里都能带来最正宗的广式早茶体验,今天就带大家详细了解这家宝藏茶楼的早茶攻略。
门店基础信息一览
新好景大酒店位于广州市番禺区市桥街富华东路296号,交通还算便利,自驾的话酒店有免费露天停车场,周末早茶时段车位可能会紧张,建议早点到。公共交通的话,可以乘坐公交到富华东路站下车步行几分钟即达,也可以搭乘地铁到市桥站后转乘公交前往。
这家店的早茶营业时间从早上7点一直持续到下午2点半,午市也会延续部分早茶点心,不过想要尝遍经典早茶款式,还是建议赶在早茶时段到店。
必点招牌早茶点心清单
虾饺皇绝对是新好景早茶的门面担当,每一只虾饺都用澄面擀制的薄皮包裹,透过外皮能看到里面饱满的整只鲜虾,一般一只虾饺里能看到3只左右的鲜虾仁,口感弹牙鲜甜,蒸制的火候恰到好处,不会过老也不会夹生。
豉汁蒸凤爪也是不少食客的必点项,凤爪蒸得软糯脱骨,轻轻一抿就能骨肉分离,豉汁的咸香完全渗入皮肉里,还带着淡淡的陈皮和辣椒提味,吃完一只还想再夹第二只。
喜欢甜口的食客一定不能错过他家的流沙包,掰开外皮就能看到流心的咸蛋黄馅,甜度适中不会腻口,面皮松软有弹性,趁热吃口感最佳。另外他家的传统马拉糕也很值得一试,蓬松暄软,带着浓郁的鸡蛋和红糖香气,口感扎实不甜腻,是老广们童年的经典味道。
除了点心,他家的艇仔粥也很出彩,粥底熬得绵密浓稠,里面搭配了炸花生、鱼片、油条碎和葱花,料足味鲜,喝上一碗暖乎乎的,搭配点心刚好能填饱肚子。
用餐环境与服务体验
作为老牌大酒店,新好景的用餐环境偏向传统粤式茶楼风格,大厅宽敞明亮,座位间距适中,不会显得过于拥挤,包厢也可供家庭聚餐或者商务宴请使用。早茶时段会比较热闹,能感受到浓浓的广式茶楼烟火气。
服务方面也是老茶楼的熟悉风格,巡台的阿姨们手脚麻利,会主动帮忙添茶、收盘子,遇到有疑问的点心也会耐心讲解,不过周末高峰时段可能会稍微忙不过来,需要稍微等待一下。
人均消费与性价比
新好景早茶的人均消费大概在80到100元左右,丰俭由人,如果只是简单点几样点心和粥品,人均60元左右也能吃得不错。如果是多人聚餐,可以选择他家的早茶套餐,性价比会更高,大众点评上也有不定期的团购优惠,可以提前囤券更划算。
探店实用小贴士
1. 周末早茶高峰时段一般在10点到12点之间,想要不用等位的话,建议7点到9点之间到店。
2. 进店后可以先让服务员帮忙倒上热茶,先用热水烫一下餐具,符合广式饮茶的传统习惯。
3. 如果不知道点什么,可以参考店里的招牌点心清单,或者让服务员推荐当日的热门款式。
4. 自驾的朋友建议早点到店,避免车位紧张找不到停车的地方。
5. 吃早茶的时候搭配一壶普洱或者铁观音解腻,口感会更佳。
总的来说,广州新好景大酒店的早茶保留了最地道的广式风味,不管是本地街坊还是来广州旅游的游客,都值得来体验一次老牌茶楼的早茶魅力。


