先搞清楚:上海安缦说的是养云安缦
很多人说去上海安缦酒店吃饭,其实指的是位于闵行区马桥的养云安缦。这家酒店把江西的明清古宅和上万棵古樟树整体搬迁到了上海,整个园区像一个大园林,进门就有种穿越回老宅子的感觉。在这儿吃饭,吃的其实不只是一顿饭,更是这个环境。花点钱坐下来,安静、舒服、服务到位,这是它最核心的体验。
中餐厅:古宅里吃本帮菜和粤菜
养云安缦的中餐设在老宅子里,木头房梁、雕花门窗,坐在里面吃饭很有氛围感。菜的方向以粤菜和本帮菜为主,做法偏精致路线,摆盘讲究,口味不会太重,适合宴请和聚餐。招牌菜里可以留意一下各类炖汤和烧味,出品比较稳定。如果是带长辈或者商务宴请,中餐厅是最稳妥的选择,有包间,私密性也好。
要说缺点,就是菜量不算大,价格和外面普通的本帮菜馆完全是两个体系。你要是抱着吃大盆菜的心态去,可能会觉得不划算,但图的就是环境和这份讲究。
意大利餐厅Arva:西餐爱好者的选择
除了中餐,酒店里的意大利餐厅Arva也是主打之一。环境比中餐厅更现代一点,但依然是低调的安缦风格,不吵不闹。菜品走的是经典意式路线,前菜、意面、主菜、甜品的结构很清晰。海鲜和牛排出品不错,意面煮的程度把握得也比较到位。两个人点前菜、两道主食、一份甜品,加一杯酒,体验感就很完整了。
下午茶:最轻松的吃饭打开方式
如果只是想体验一下安缦的环境,又不想花太多钱,下午茶是性价比最高的选择。一般在大堂吧或者园林区域供应,甜品和咸点做成三层塔,配茶或者咖啡。周末和节假日人多,最好提前打电话订位。坐在落地窗边,看着外面的古樟树和园林,发发呆聊聊天,一下午就这么过去了。很多人来这儿吃饭,冲的其实就是这个感觉。
人均消费大概什么水平
直接说数字,让大家有个心理准备。中餐厅正餐人均大概六百到一千,点得丰盛一些轻松过千。意大利餐厅人均差不多也是这个区间。下午茶按套算,两人份几百块起,加服务费后人均两三百到四百左右。住店客人用餐会方便一些,外面来的客人建议提前预订,报好人数和时间。
这个价位放在全上海不算便宜,但你买到的不只是菜,还有环境、服务和不被打扰的安静。想清楚这一点,钱花得就不心疼。
去之前要知道的几件事
第一,酒店位置在闵行马桥,离市中心不近,从市区过去车程基本要四十分钟到一个小时,行程要留足时间。第二,园区很大,建议早点到,吃完饭可以在园林里走走,看看古宅和樟树,等于附赠了一次园林游览。第三,服务费是另算的,账单上会加一收,预算里要包含进去。第四,穿得稍微体面一点更符合整体氛围,也不用太正式,干净舒服就行。
总结:值不值得去吃
如果你是去过一次安缦、想找个地方安静吃饭聊天的人,养云安缦很值得体验一次,环境在上海算是第一梯队。如果只是想吃顿好吃的,对环境和氛围没要求,那周边性价比更高的选择有很多。一句话,这里吃饭吃的是感受,菜是加分项,环境才是主角。安排一个不赶时间的下午或晚上,慢慢吃、慢慢逛,这顿饭才值回票价。


