广州四季酒店早茶全攻略 云端粤式早茶的精致体验

作为广州珠江新城地标性的高端酒店，广州四季酒店不仅以云端观景视角出圈，旗下的愉粤轩早茶更是不少食客心中粤式早茶的精致天花板。无论是本地食客想找一处安静的早茶聚餐地，还是外地游客想要体验地道广式早茶搭配无敌城景，这里都是不容错过的选择。

广州四季酒店早茶基础信息

广州四季酒店的早茶由中餐厅愉粤轩提供，餐厅位于酒店70层，坐拥珠江新城CBD全景与珠江江景。早茶营业时间分为平日和周末：周一至周五为7:30-14:30，周六周日及法定节假日提前至7:00开始营业，结束时间同样延后至15:00。餐厅主打现点现做的传统早茶点心，同时融入了不少创意改良款式，兼顾了地道口感与高端用餐体验。这里的人均消费大概在200-300元左右，相比街边传统茶餐厅价格偏高，但胜在环境、服务与食材品质都更上一层楼。

必点招牌早茶点心清单

到广州四季酒店吃早茶，这几款点心一定要点，才能体验到地道又精致的粤式风味：

招牌虾饺皇是粤式早茶的门面担当，这里的虾饺每只都包裹着整只鲜活鲜虾，饺皮薄透透亮，能隐约看到内里粉嫩的虾肉，入口弹牙鲜甜，没有多余的淀粉感，还原了早茶最纯粹的鲜味。

蟹籽鲜虾烧卖也是热门款，顶部铺满了爆汁的蟹籽，搭配弹嫩的鲜虾肉馅，咸香中带着一丝鲜甜，咬开的瞬间蟹籽在口中爆开，口感层次丰富。

金沙流心奶黄包是不少甜食爱好者的心头好，轻轻掰开就能看到绵密细腻的流心奶黄缓缓流出，甜度把控得恰到好处，不会过于甜腻，面皮松软筋道。

脆皮红米肠则是经典粤式点心的改良版，外层是酥脆的红米皮，内层包裹着爽滑的虾胶和脆瓜条，搭配专属的芝麻酱和生抽蘸料，外脆里嫩，口感丰富又不失传统风味。

紫金酱蒸凤爪也是不能错过的传统早茶菜品，凤爪蒸得酥烂脱骨，轻轻一抿就能骨肉分离，紫金酱的酱香完全渗入肉质中，咸香入味，搭配米饭或者直接吃都很合适。

如果想要喝点热粥，艇仔粥是不错的选择，粥底绵密细腻，里面搭配了鱼片、花生、油条碎、蛋丝等多种配料，口感丰富，暖乎乎的特别舒服。

广州四季酒店早茶的独特亮点

和街边传统茶餐厅相比，广州四季酒店的早茶最大的优势就是景观与环境。坐在70层的落地窗前，一边享用早茶，一边俯瞰珠江新城的摩天大楼群与珠江江面，阳光洒在餐桌上的氛围格外惬意，不管是家庭聚餐、朋友约会还是商务小聚，都能拥有安静舒适的用餐环境。

酒店的服务细节也拉满，从入座后的主动倒茶、更换骨碟，到点心上桌时的耐心介绍，都能感受到专业贴心的服务。餐厅的装修风格轻奢雅致，中式元素与现代设计结合，没有传统茶餐厅的嘈杂拥挤，更适合想要享受悠闲用餐时光的食客。

广州四季酒店早茶用餐小贴士

提前预约：由于餐厅景观位抢手，尤其是周末和节假日，建议提前1-2天电话预约，直接指定想要的景观位，避免到店后没有好位置。

错峰用餐：如果不想排队，可以选择周一至周五的10点前，或者周末的11点前、下午13点之后到店，此时用餐人数较少，能更悠闲地享受早茶时光。

停车指南：餐厅位于广州国际金融中心，地下停车场有充足的车位，用餐后可以在前台领取停车抵扣券，减免部分停车费用。

穿搭建议：无需过于正式的礼服，日常休闲或者轻商务的穿搭都合适，避免过于随意的拖鞋、背心等着装，保持基本的用餐礼仪即可。

总的来说，广州四季酒店的早茶不是单纯的“填饱肚子”的简餐，而是将地道粤式早茶的风味与高端酒店的精致体验结合在一起，不管是本地食客想要换个环境享受早茶，还是外地游客想要体验广州的云端早茶文化，都能在这里获得不错的用餐体验。