作为广州环市东路商圈的老牌高端涉外酒店,广州凯宾斯基酒店的甜品一直是本地美食爱好者心中的品质之选。不管是闺蜜下午茶约会、商务休闲小聚,还是想要体验正宗欧式甜品的食客,这里都能带来兼顾颜值与口味的甜蜜体验。
大堂酒廊的氛围感甜品空间
酒店的甜品体验主要集中在一楼的大堂酒廊,整体装修延续了凯宾斯基一贯的欧式典雅风格,暖黄色的柔和灯光搭配木质软装与精致的水晶吊灯,角落还点缀着绿植花艺,营造出松弛又高级的用餐氛围。靠窗的位置可以俯瞰环市东路的城市街景,午后阳光洒进来的时候特别出片,不管是随手拍美食还是打卡氛围感合照都很合适。
这里的服务细节也很到位,服务员会主动帮忙摆盘、介绍每款甜品的口味,不会过度打扰用餐节奏,适合想要安静享受下午茶的客人。如果是带着小朋友前来,还可以索要儿童专属的甜品套餐,兼顾不同食客的需求。
招牌三层架下午茶 经典与本地融合的双重体验
广州凯宾斯基酒店的下午茶套餐是甜品爱好者的必点选项,主打三层架的经典摆盘,从下到上依次搭配咸点、司康与甜点,适配西式下午茶的正统吃法。
下层的咸点主打清爽不腻的口感,比如烟熏三文鱼配奶油芝士塔、火腿蜜瓜卷,咸香开胃,刚好可以中和后续甜品的甜度。中层的现烤司康是不少食客的心头好,外皮烤得微微酥脆,内部组织松软细腻,搭配赠送的德文郡凝脂奶油、自制草莓果酱和柠檬酱,按照传统吃法先抹奶油再涂果酱,口感浓郁又不会太甜。
上层的甜点区则兼顾了经典欧式甜品与广式融合口味,既有不会出错的法式马卡龙、巧克力慕斯,也有适配本地人口味的陈皮绿豆挞、莲蓉酥点,把广式甜品的清甜和西式甜点的精致结合在了一起。套餐还可以搭配自选茶饮,比如伯爵茶、英式早餐茶或者花果茶,也可以加钱升级成手冲咖啡或者香槟套餐,适配不同的用餐场景。
人气单点甜品 一口就能记住的甜蜜滋味
除了套餐之外,酒店的单点甜品也有不少值得打卡的单品:
首先是招牌法式马卡龙,和市面上甜度过高的马卡龙不同,这里的马卡龙甜度控制得恰到好处,外壳薄脆带有焦糖香气,内馅的奶油夹心细腻顺滑,覆盆子口味的酸甜感刚好平衡了整体的甜度,一口下去层次分明。
巧克力熔岩蛋糕也是热门单品,现烤的蛋糕切开之后会流出温热的巧克力流心,搭配旁边的香草冰淇淋,冷热交织的口感让巧克力的浓郁风味被充分激发,不会过于甜腻,喜欢巧克力的食客一定要试试。
如果想要尝试本地融合口味,陈皮红豆挞绝对不能错过,西式的酥松挞皮包裹着绵密的红豆馅,加入了陈皮提香,既有广式甜品的清甜回甘,又有西式挞点的酥脆口感,适配本地人的饮食偏好。
另外还有提拉米苏、柠檬挞等经典单品,每一款都由酒店的西点师手工制作,用料扎实不敷衍,不管是单独享用还是搭配咖啡都很合适。
打卡预订与用餐小贴士
想要前往广州凯宾斯基酒店体验甜品,提前1到2天预订会比较稳妥,尤其是周末和节假日,靠窗的热门位置很容易被订满。如果只是想要单点甜品,也可以直接前往大堂酒廊,不用提前预约。
拍照的话建议选择下午3点到4点的时段,此时的阳光柔和不刺眼,靠窗位置的光线最适合出片。如果想要体验夜景甜品,可以选择傍晚时段前往,搭配环市东路的夜景灯光,氛围感拉满。
另外酒店还提供甜品外带服务,部分经典蛋糕可以打包带走,也可以提前定制生日蛋糕或者商务甜品台,适合举办小型派对或者商务活动。需要注意的是,酒店的甜品价格属于高端区间,单人单点甜品大概在80到150元之间,下午茶套餐的价格在388元到688元不等,适合多人分享。
总的来说,广州凯宾斯基酒店的甜品既保留了欧式甜点的精致质感,又融入了本地口味的调整,不管是想要体验高端下午茶,还是打卡正宗的西式甜品,都是广州本地值得一去的甜品好去处。


