广州柏悦酒店悦厅与悦轩 高端餐饮体验全攻略

广州柏悦酒店坐落于珠江新城CBD核心区域，作为广州高端酒店的代表之一，其旗下的悦厅与悦轩凭借绝佳的高空观景视野和正宗的餐饮品质，成为了本地及游客追捧的热门 dining 目的地。两个餐饮区域定位不同，却都能带给食客沉浸式的高端用餐体验，下面就为大家详细介绍这两个空间的特色与用餐指南。

一、悦轩：正宗广府粤菜的高空盛宴

悦轩是酒店的高端中餐厅，位于酒店69层，坐拥360度无遮挡的城市天际线与珠江江景。餐厅整体装修以简约轻奢的岭南风格为主，暖色调的木质家具搭配柔和的灯光，落地玻璃窗将窗外的繁华景致尽数纳入视野，用餐氛围静谧雅致，非常适合商务宴请、家庭聚餐或是纪念日约会。

悦轩主打正宗广府粤菜，菜品兼顾经典与创新。招牌脆皮烧鹅选用清远乌鬃鹅，经过明炉烤制后外皮酥脆油亮，肉质鲜嫩多汁，搭配秘制酸梅酱食用，解腻又提香；经典啫啫煲系列选用新鲜食材，镬气十足，比如啫啫清远走地鸡，鸡肉紧实入味，酱汁浓郁鲜香；还有金蒜蒸小青龙、鲍汁扣辽参等高端菜品，兼顾了食材本味与调味的平衡。此外餐厅还推出了季节限定菜品，比如春季的春笋焖排骨、夏季的冰镇菠萝咕咾肉，贴合时令更新菜单。

悦轩的营业时间为午餐11:30至14:30，晚餐17:30至22:00，人均消费约500至800元，靠窗观景位需要提前1至2天预订，尤其是周末及节假日，建议提前通过酒店官方公众号或第三方预订平台预留位置，用餐时服务员会主动提供专业的菜品讲解与贴心的服务细节。

二、悦厅：高空休闲餐饮的理想空间

悦厅作为酒店的大堂酒廊，位于酒店顶层的70层，与悦轩共享绝佳的观景视野，整体氛围更为轻松休闲，主打下午茶、轻食与酒水套餐，是闺蜜聚会、商务小憩或是情侣约会的好去处。

悦厅最受欢迎的当属高空下午茶套餐，套餐包含多款咸点、甜点与现烤司康饼，搭配精选红茶、现磨咖啡或是起泡酒。经典款下午茶的咸点有烟熏三文鱼莳萝三明治、帕尔马火腿蜜瓜卷、芝士焗菌菇塔，甜点则有马卡龙、柠檬挞、巧克力慕斯与樱花果冻，现烤司康搭配凝脂奶油与覆盆子果酱，口感层次丰富。餐厅还会根据节日与季节推出主题下午茶，比如春节的新春限定款、夏季的芒果椰香主题套餐，为食客带来不一样的用餐体验。

除了下午茶，悦厅还提供早餐、午餐轻食与晚间酒水套餐。早餐时段可以选择中式粥品、西式煎蛋与现烤面包，轻食时段则有意面、沙拉与三明治可供选择，晚间则推出多款经典鸡尾酒与无酒精饮品，搭配小食拼盘，适合放松小聚。悦厅的营业时间为早餐7:00至10:30，午餐11:30至17:00，下午茶14:00至17:30，晚间酒水时段17:30至23:00，下午茶套餐人均消费约300至500元，同样建议提前预订靠窗位置。

三、用餐实用小贴士

1. 提前预约：无论是悦轩还是悦厅，靠窗观景位都非常抢手，建议提前1至2天通过酒店官方渠道或第三方平台预订，可备注需要靠窗位置。

2. 着装建议：虽然酒店没有严格的正装要求，但建议避免穿着过于随意的运动装、拖鞋等，保持得体的用餐着装即可。

3. 交通指引：酒店距离珠江新城地铁站步行约10分钟，自驾的客人可使用酒店地下停车场，可提前联系前台咨询停车优惠政策。

4. 其他细节：悦轩提供包间服务，适合小型商务宴请，如需包间需提前说明；儿童餐需要提前预订，餐厅会为小朋友准备适合的餐食与餐具。

四、整体体验总结

广州柏悦酒店的悦厅与悦轩，分别覆盖了高端正餐与休闲轻食的不同需求，无论是想要品尝正宗地道的广府粤菜，还是享受悠闲惬意的高空下午茶，都能在这里获得满意的体验。这里不仅有绝佳的观景视野，更有专业贴心的服务与品质上乘的餐饮，是广州高端餐饮体验的优质选择，无论是本地食客还是外地游客，都值得前来打卡体验。