北京雁栖酒店附近美食攻略 雁栖湖周边特色餐厅推荐

雁栖酒店就在怀柔雁栖湖边上，来这边开会、度假、爬长城的人不少。别看位置在郊区，吃的选择其实挺丰富，最出名的当然是虹鳟鱼，其次是各种农家菜，附近的欧式小镇里还藏着一些西餐厅和咖啡馆。下面按类型给大家捋一捋，照着找基本不会踩坑。

虹鳟鱼一条沟 来雁栖湖必吃的一道菜

怀柔是北京虹鳟鱼的老家，从雁栖湖往山里走就是有名的雁栖不夜谷，老一辈人管它叫虹鳟鱼一条沟。沿沟一路都是鱼庄，鱼现捞现杀，新鲜程度没得挑。最常见的吃法是一鱼两吃：一半做刺身，蘸点芥末酱油，肉质紧实弹牙；另一半烤着吃或者烧汤，炭火烤出来的鱼皮焦香，撒点孜然辣椒面特别下饭。山吧、劳模山庄都是这片开了很多年的老店，院子大，靠山靠水，夏天坐在河边吃饭很舒服。人均大概八十到一百五，主要看点鱼的斤数。

农家院里的地道怀柔菜

雁栖湖周边的官地村、神堂峪一带有不少农家院，主打家常做法。柴锅炖鱼、贴饼子、摊柴鸡蛋、山野菜团子、豆腐宴都是桌上的常客。这里的豆腐很多是村里自己点的卤水豆腐，豆香味足，炖着吃或者凉拌都不错。人多的话可以点个铁锅炖，锅底炖着鱼或者大鹅，锅边贴一圈玉米饼子，一锅端上来热闹又管饱。农家院的价格普遍实在，人均五六十到一百不等，适合家庭聚餐或者公司团建。

顶秀美泉小镇 想换口味的来这里

雁栖湖不远处有个顶秀美泉小镇，是一片欧式风格的建筑群，住腻了酒店餐厅或者不想顿顿吃鱼，可以来这里换换口味。镇里有俄式餐厅、西餐厅、披萨店、咖啡馆，也有火锅和日料，晚上灯亮起来拍照挺出片。喀秋莎俄式餐厅是这边比较有名的一家，红菜汤、罐焖牛肉、基辅式鸡腿这些俄式菜做得有模有样，配着欧式街景，有种出了趟远门的感觉。

酒店周边的日常简餐选择

如果不想跑远，雁栖湖景区和会展中心附近也有一些面馆、饺子馆和快餐店，中午随便对付一顿完全够用。雁栖酒店自身的餐厅也值得一提，主打粤菜和本地特色，虹鳟鱼做得比较精致，不想出门的时候在酒店里解决很省事，就是价格比外面的农家院贵一些，适合商务宴请或者懒得出行的日子。

怀柔特产别忘了带点走

来一趟怀柔，板栗必须安排上。怀柔油栗个头小、甜度高，糖炒栗子一袋拿在手里热乎乎的，秋天来正好赶上新栗上市。除了板栗，还有核桃、山楂、柴鸡蛋这些山货，雁栖湖周边和去景点的路上都有农户摆摊卖，价格比城里便宜，买的时候记得挑挑品质，尝一口再掏钱。

吃饭前要知道的几个实用提醒

第一，节假日雁栖湖一带人多，热门的鱼庄最好提前打电话订座，尤其靠河边的位置很抢手。第二，虹鳟鱼按斤算钱，下单前问清楚单价和鱼的重量，免得结账时意外。第三，不少农家院和鱼庄冬天生意会淡一些，有的店会歇业，出发前先确认营业状态。第四，这边自驾最方便，饭点沿不夜谷的路容易堵车，赶时间的话早点出门。第五，景区门口的餐厅价格普遍偏高，想吃实惠的多往山里开几公里。

总体来说，雁栖酒店附近吃饭的思路很简单：想吃招牌就奔着虹鳟鱼去，想吃实惠热闹就找农家院，想吃环境和情调就去美泉小镇。把这三类安排明白，这一趟的吃喝基本不留遗憾，玩得开心也吃得尽兴。